Hazard

Pekerjaan : Penjual Gorengan

Mengupas kulit pisang

Bersiap-siap memasukkan pisang yang telah dilumuri tepung

Penjual mengaduk adonan dengan mantapnya

Penulis bersama sang master of fried banana

 A. Tabel Kemungkinan dan Konsekuensi dari Pekerjaan

Jenis Bahaya	Risiko	Konsekuensi
Faktor fisik Asap kendaraan Suhu panas	Gangguan pernapasan Biang keringat, Dehidrasi	Asma, batuk Kelelahan
Faktor Biologis Bakteri Virus Jamur	Infeksi penyakit	Mudah terserang penyakit
Faktor ergonomic Berdiri terlalu lama Peralatan masak yang letaknya jauh dari kompor	Gangguan pada kaki	Rematik Naik betis Asamurat
Faktor Psikososial   Jam kerja yang lama/ istirahat kurang	Stress	Pusin Lemah, pingsan
Alat Perlindungan Diri dan Sterilitas Peralatan Masak   Pedagang yang tidak memakai sarung tangan	Infeksi Kecelakaan	Tangan terkena minyak goreng  Tangan tidak higienis

B. Tabel Analisa

Tingkat Keparahan	Kemungkinan Terjadi
	Jarang Terjadi (1)	Kurang mungkin terjadi (2)	Mungkin terjadi (3)	Sangat Mungkin terjadi (4)	Hampir Pasti terjadi (5)
(1) Tidak ada pengaruh
(2) Pengaruh sangat ringan	Jam kerja yang lama/ istirahat kurang.  (2)	Perangai pelanggan yang bermacam-macam (4)		Asap Kendaraan     (8)
(3) Pengaruh ringan		Suhu panas      (9)		Peralatan masak yang letaknya jauh dari kompor     (12)	Berdiri terlalu lama     (15)
(4) Pengaruh serius	Pedagang yang tidak memakai sarung tangan  (4)			Virus Bakteri Jamur
(5) Pengaruh fatal

C. Tabel Evaluasi Resiko

NO.	HAZARD	SKOR	TAFSIRAN
1.	Virus, bakteri, jamur	16	Sangat mungkin terjadi   Pengaruh serius
2.	Berdiri terlalu lama	15	Hampir pasti terjadi   Pengaruh ringan
3.	Peralatan masak yang letaknya jauh dari kompor	12	Mungkin terjadi   Pengaruh serius
4.	Suhu panas	6	Mungkin terjadi   Pengaruh ringan
5.	Perangai pelanggan yang bermacam-macam	4	Kurang mungkin terjadi   Pengaruh sangat ringan
6.	Pedagang yang tidak memakai sarung tangan	4	Jarang terjadi   Pengaruh serius
7.	Jam kerja yang lama/ istirahat kurang.	2	Jarang terjadi   Pengaruh sangat ringan

D. Pengendalian Risiko

NO.	HAZARD	PENGENDALIAN
1.	Virus, bakteri, jamur	Peralatan harus disterilisasi dengan sempurna Memakai sarung tangan
2.	Berdiri terlalu lama	Sediakan kursi untuk pemasak, agar dapat duduk
3.	Pembekam yang tidak memakai sarung tangan	Diberikan pemahaman keuntungan memakai sarung tangan
4.	Suhu panas	Minimal harus ada kipas angin.
5.	Perangai pasien yang bermacam-macam	Pedagang seharusnya mengerti ilmu psikologi
6.	Jam kerja yang lama/ istirahat kurang	Seharusnya memiliki freeday (hari libur)